Menu du Marché
Entrée
Croquette asperges-chorizoPlat
Ballotine de coq des prés farcie aux champignons
Dessert
Fraises, crème entre glacée vanille bourbon, vinaigrette miel- huile d'olives
Choisissez selon vos envies ou votre appétitPlat unique : 19€ // Entrée, plat OU plat,dessert : 27€ // Entrée, plat, dessert : 35€
Menu servi pour l'ensemble de la table
La carte
Entrées |
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| Croquettes de crevettes grises ( 1pc - 2pcs) | 12-19€ |
| Sardines grillées, légumes de printemps à cru | 15€ |
| Sèche en persillade sautées et déglacées au citron | 15€ |
| Fleur de courgette farcie agneau-feta, pesto ail des ours | 19€ |
| Croquette(s) guanciale-pecorino (1 pc- 2 pcs) | 9-15€ |
Plats de brasserie |
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| Boulet(s) à la liégeoise (1pc-2pcs), frites, salade | 12€-17€ |
| Américain au couteau, frites, salade | 19€ |
Viandes |
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| Sélection de boeuf (voir ardoise), frites, salade | - |
| Filet de coq des prés, légumes de saison, frites. | 24€ |
| Ris de veau, morilles, asperges vertes, grenailles glacées au jus de viande | 36€ |
Poissons |
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| Pêche du jour (voir ardoise) | - |
Desserts |
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| Sélection de fromages de la cremerie Saint-Simeon | 13€ |
| Crème brûlée infusée au thé vert et à la fleur d'oranger | 9€ |
| Coupe colonel | 9€ |
| Café liégeois | 9€ |
| Dame blanche | 11€ |
| Irish coffee ou dérivé | 9€ |